Unser Weingut finden Sie in Kallstadt, einem der bekanntesten Weinorte an der Deutschen Weinstraße, es befindet sich seit 10 Generationen in Familienbesitzt. Früher war es bekannt unter dem Namen Christ, bis durch die Einheirat Karl Unckrich’s (unser aller Opa) der Name Unckrich hinzukam. Unsere Weine gedeihen in dem mediterranen Klima der Pfalz, welches durch die windgeschützten Süd- und Westhänge des Haardtgebirges unterstüzt wird. Ein Klima in dem sich auch Feigen- und Mandelbäume heimisch fühlen. Der Großteil unserer Reben wächst auf Kalksteinverwitterungsböden, ein Boden der nur mäßige Erträge dultet, volle, reife und säureharmonische Weine hervorbringt. Dies wird unterstrichen durch unsere Betriebsphilosophie: Qualität statt Quantität zu erzeugen. Diese erreichen wir durch begrenzten Anschnitt, Ausdünnen der Trauben und schonende Verarbeitung des Weines bis hin zur Flaschenfüllung. Dabei haben wir es besonders auf frische, spritzige Rieslinge und kräftige Burgunder abgesehen.
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Weingut Unckrich
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